Studio Cookbook

Studio Cookbook

チェコ発の食まわりのプロダクトを中心に展開する
ブランド「In August Company」初のレシピ本が登場しました!

彼らのブランドのファンには
自分の体に何を取り入れるかを考え
料理したり食べることを楽しんでいるような
食に対して熱心な人が多いんだとか。

このレシピ本に協力してくれた
Petr Židek(ピーター)もその中の一人。
ピーターのパートナーのKlára Waldhauserová(クララ)
はIn August Companyの昔からのお客さんで
彼らのアイテムを日常的に使ってくれていたそう。



ピーターとクララ

クララはチェコにある先進的なビストロ
「MIKYNA」でも働いていた料理人。
ピーターは若いシェフで、
In August Companyの2人は
彼が料理する空間がとても好きなんだとか。





この本を作るきっかけとなったのは
In August Companyのスタジオでの
ランチが疎かになっていたこと。

そこで美味しくて心身ともに栄養がとれる
ランチのアイデアを求めてピーターに協力してもらい
この本が完成しました!

仕事の生産性を高めたい人のために
簡単で早く作れて、からだも心も栄養がとれる
美味しいレシピのアイデアがつまっています。





ビーツのフムスやグラノーラ、
パンプキンカレーやチーズトーストなど
定番になりそうなレシピから、
トウモロコシの粉をつかって作る
ポレンタをつかったレシピなど
なかなか日本では味わえない料理にも出会えます。

ランチは忙しい日々のなかの束の間の休憩。
この小さなレシピブックで調理の準備から
食べて消化するまでの過程を楽しんでもらえたら嬉しいです。


サイズ   240 × 285 mm

ページ数  96ページ

テキスト  英語

BRAND   In August Company



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